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水产品应该如何运输

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水产品应该如何运输

发布日期:2017-10-30 作者:郑州昊天冷藏保鲜设备保鲜公司 点击:

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活体海鲜水产品的运输方法要因地制宜,以干法和温法两类为主,归纳起来大致有以下几种。

1、干运

干运水称无水运输法,它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度,然后脱水运输,到达目的地后再将鱼虾放入水中,它们会重新苏醒过来。在脱水状态下,其生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高,而且可以节省运费,是一种较理想的运输方法。如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木楞纸箱或泡沫箱运输。

2、淋水运输

适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等,运输途中要定时观察并喷淋海水。

3、帆布桶运输

500万彩票采用粗帆布缝制成帆布桶,其底部多数为正方形,少数为圆形,其长度与高度可据运输数量与车船体积而定,一般是0。8-1。2米。制成后涂刷石蜡,用铁架支撑,装运的数量可根据鱼虾个体大水、水温高低、运输时间长短等条件而定,一般每吨水可装成鱼100KG左右。用火车、汽车、马车或般只运输均可,途中采取换水的方法以补充氧气,所换水的水质一定要事先处理好,以免发生意外。一般运程可达6天。如果经常给桶内充气或充氧,运程则更知。此法安全,但设备等成本略高些。若成活率高,还是相当合算。

4、朔料装包装运输

先把活鱼虾消毒,在塑料袋中装入配备好的水,再将鱼虾按不同规格和数量装入,然后挤掉袋中的空气,并灌入适量氧气,用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中,每箱可装1-2袋,最好用泡沫箱装,夏天气温高,可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用,安全系数大。

5、冷冻运输

采用专用冷冻运输箱装运活鱼。一般运输箱绝热性采用20CM厚的聚氨酯板,用不锈钢制成骨架,注入大约100L海水和90L淡水,再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封箱口前,现加入30L冰即可。


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